Lothar nasceu cercado de comida. Sua família é a criadora de algumas receitas que fazem parte da memória coletiva afetiva do Vale do Itajaí, região catarinense colonizada pelos alemães. Para quem está, desde o primeiro dia de vida, cercado de…
Lothar nasceu cercado de comida. Sua família é a criadora de algumas receitas que fazem parte da memória coletiva afetiva do Vale do Itajaí, região catarinense colonizada pelos alemães. Para quem está, desde o primeiro dia de vida, cercado de comida, qual é a sua fome? Muito mais do que a alimentação como forma primitiva de manutenção do corpo, Lothar fala sobre a ligação entre sua alma e a mesa. Muito mais do que o que e como, Lothart fala sobre por que nos reunimos. Muito mais do que um ato rotineiro, Lothar fala sobre a carência que uma mesa bem posta e a distância da tecnologia podem proporcionar.
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