Alguns apontam “acordar cedo”, “fazer esforço” e “querer muito” como fórmulas para o sucesso. Outros, mesmo fazendo tudo isso diariamente, não conseguem atingir o básico. A solução? João Diamante acredita que a resposta é um misto de educação, cultura e arte. Foi por meio deles que conquistou o que não ousava sonhar e é para que mais gente conquiste a dignidade que trabalha ensinando gastronomia a jovens moradores da periferia.
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